DIFICULTAD: bastante fácil

UTENSILIOS: torta de pan y mezclator

TIEMPO: 1 hora y cuarto

INGREDIENTES: 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente- 4 huevos- 300 gramos de azucar- 325 gramos de harina- un sobre de levadura- 50 gramos de cacao amargo- suficiente leche- sal

PROCEDIMIENTO

Montar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que sea una crema, añadir azucar y huevos: mezclar y montar muy bien. Después añadir la levadura, la sal, la harina y la leche; montar para obtener una masa homógenea y bastante fluida.

Poner la mantequilla y la harina en toda la torta de pan y echar la masa en la torta de pan.

Cocer en horno a 180° por 45 minutos, más o menos.

Comer con Cava o con Malvasia. Muy nutriente al desayuno.